關於乾煸雙條的最正宗做法的知識

“這道菜餚的主料選擇了土豆和西葫蘆（角瓜），將其切成條狀後，烹製而成，故取名為【乾煸雙條】。乾煸又稱幹炒，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見汁時，加調味料和輔...

食材明細主料白條魚（1000克）輔料蔥（1棵）姜（5克）料酒（3克）醬油（5克）白糖（8克）鹽（5克）白醋（3克）孜然（5克）辣椒麵（3克）白芝麻（3克）黑芝麻（3克）食用油（80克）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸白條的做法步驟1、新...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

提起熱乾麵，人們第一反應就是想到武漢，熱乾麵那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特，口感美麗，經濟實惠，一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麵已然屬於麵食行業的知名種類了，他的品...

食材明細主料西葫蘆（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸西葫蘆條的做法步驟1、西葫蘆適量。蔥、姜、紅辣...

“秋天是吃土豆的季節。這個時候的黃心土豆是特別的好吃。做乾煸菜一定少不了大蒜，幹辣椒和花椒喲！在這道菜裡面我加了一點意麵醬。因為意麵醬裡面呢包含了什麼胡椒粉啊，番茄醬啊，小朋友喜...

“土豆，是最普通的硬質蔬菜，易儲存，易保鮮。做法也很多，有複雜的也有簡單的，中西餐都用它，證明喜歡它的人很多，烹製得法，既好吃又營養。今天，就用這最不起眼兒的，也是最普通的土豆做一道菜，叫做“...

“生活總是可以很簡單，就似這道菜，豬肉可真是個百搭的好東西，昨天買來包餛飩多出來的，順手切了絲兒，拌上調料藏於冰箱，一些早已浸泡好卻總沒新主意的幹豆絲兒（一種豆製品），今天卻無意間成就了一...

食材明細主料豬肉（200g）蓮藕（一節）輔料乾紅椒（三四個）姜（三片）蒜（兩瓣）蔥（兩根）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸雙絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切粗一點的絲（蓮藕切絲的...

食材明細主料熟豬肚（400克）紅辣椒（100克）香蔥（50克）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑片（適量）蒜瓣（適量）花椒（適量）料酒（兩茶匙）生抽（一茶匙半）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸肚條的做法步...

食材明細主料尖辣椒（適量）紅辣椒（適量）土豆（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒煸薯條的做法步驟1、材料：尖辣椒、紅辣椒、土豆。辣椒粉...

“粉條柔嫩彈牙，湯汁濃郁香醇，肉末滋味豐富，當三者結合，爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛，在燈光的映照下泛起晶瑩光澤，川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

食材明細主料肥腸（適量）大蔥（適量）輔料大蒜子（適量）生薑（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後，用鹽和麵粉搓洗乾淨，用熱水洗...

“今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆，是川菜中一道家喻戶曉的人氣大眾菜。幹辣下飯，回味無窮。希望大家喜歡！！！”食材明細主料四季豆（400g）瘦肉（100g）幹辣椒（10個）蔥薑蒜（適量）花椒（15顆）輔料糖（5g）鹽（5g）香油（5g...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...

食材明細主料豆角（300克）肉腸（100克）輔料青椒（2個）配料蔥（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸肉條豆角的做法步驟1、豆角切段，肉腸切條，蔥、姜、青椒切絲...

“火紅的辣椒總是會令人興奮，熱辣的感覺撲面而來，雖然是在炎熱的夏季，也讓人毫無拒絕的理由。”食材明細主料土豆（適量）乾紅辣椒（適量）蔥花（適量）蒜瓣（適量）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）生...

食材明細主料滷牛肉（適量）香菇（約10個）芹菜（一根）洋蔥（半個）青椒（1個）紅椒（1個）香乾（兩塊）土豆（三個）輔料大蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）黑芝麻（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口...

食材明細主料蓮藕（3段）輔料食用油（適量）幹辣椒（5個）芹菜（1小把）生抽（2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）乾煸藕條的做法步驟1、準備好蓮藕。2、削皮，切段，為避免變黑可浸泡在清水中。3、將藕...

食材明細主料土豆（3個）輔料辣椒（5個）蔥（10克）姜（5克）蒜（4瓣）配料花椒（1勺）花生油（40毫升）鹽（1克）調味醬油（10毫升）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆條的做法步驟1、先將土豆去皮，洗淨。2、切成8...

“新春盛宴，人人都是美食家！”食材明細主料鮮藕（1個）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）精鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸藕條的做法步驟1、藕削去外皮洗幹...

“蒸麵條是河南省和安徽省北部的漢族傳統麵食，人們把溼麵條放入蒸籠蒸熟後，在鍋內放入適量油，將切好的蔥、姜放入鍋內，放入適量八角，再放入黃豆芽或豆角，加入鹽、醬油、味精，在鍋中炒3分鐘左...

食材明細主料臘精條（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）油（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸臘精條的做法步驟1、臘精條，2、切片，3、大蒜，4、先炒肉，5、撒上辣椒粉，6、撒上...

食材明細主料瘦肉（500g）麵條（1000g）豆角（500g）輔料醬油（10ml）鹽（2勺）豆瓣醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）正宗農家炒麵條的做法步驟1、需要食材1.，大蒜2.瘦肉3.花椒，茴香4.豆角5.熟制面條6....

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...