好好吃番茄嫩炒蛋如何做簡單又美味

番茄炒雞蛋是一款經常見到的食材，很好吃喲，最重要的是這雖然是一款素菜，但是這款菜品的營養價值不低於葷菜，因為有雞蛋的加入，可以增加營養，雞蛋，可以成為一隻小雞，所以說營養不僅豐富而且是非常非常的全面，所以這款菜品適合經常吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋2個，番茄2個

2.雞蛋打散

3.番茄切塊

4.蔥花

5.熱鍋熱油，雞蛋炒散，半熟即可

6.鍋留底油，下入西紅柿，中火熬煮一會

7.下入鹽，味精，糖

8.下入炒好的雞蛋

9.筷子撥散，繼續熬煮

10.湯汁收緊即可出鍋

11.撒入蔥花，上桌了

烹飪技巧

嫩炒的雞蛋一定要半熟，否則就焦糊，發硬不好看了！