關於燜煮土豆片的知識

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆，可算是日常菜桌上最常見的小炒了，其多種多樣的做法深受大家喜愛，又具有中和養胃，健脾利溼的好處，但家中的小孩嚷嚷著...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘燜煮土豆片是將土豆切片、調味後燜煮而成的一道家常菜。土豆經煮後不僅軟糯，更有土豆本身的醇香，是土豆的家常新吃法。土...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆具有很高的營養價值，價格便宜，很多人都喜歡吃。開啟冰箱發現還有土豆。於是決定今天做一道新鮮的燜煮土豆片。因為...

“要準備晚餐，但沒去上市場買菜只能拿家裡僅剩的2個土豆炒了。這道私房菜是跟俺親孃學滴〜加入蝦皮味道格外鮮美可口，而且很下飯哦”食材明細主料土豆（2個）輔料蝦皮（20克）鹽（3勺）蒜（4棵）微辣（口味...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉燜土豆的做法步驟1、把豬油洗乾淨、放鍋裡，放倆片姜焯一下水2、...

“微辣，醬香，燒烤味兒，土豆軟糯。😍😋”食材明細主料土豆（4個）小米椒（1個）輔料玉米油（適量）薑末（適量）八角（1個）花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）亨氏燒烤醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）香蔥碎（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分...

“又酸又辣還脆脆的土豆片”食材明細主料土豆（2個）泡椒（2個）輔料泡姜（1塊）大蒜（2瓣）小蔥（1根）食用油（適量）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒土豆片的做法步驟1、食材如上圖。2、土豆洗...

5-8分鐘左右。切好的土豆片將其洗去表面的澱粉後必須完全浸泡在水中，因為土豆中的成分與氧氣會發生反應使土豆發黑，炒制時撈出即可。若是喜歡口感輕脆的炒制的時間就短一點，若是喜歡口感...

20-40秒。缽缽雞裡的土豆片一般都切得薄軟，而且口感上要求脆爽，所以水煮時間不宜過長，待開水冒出小氣泡後下土豆片，等半分鐘左右土豆片明顯變透明時撈出，然後放進涼水中浸泡，去掉多餘的土豆...

2-4分鐘。土豆片在儲存的時候要放在清水裡浸泡儲存，切好的土豆片接觸空氣就會發黑，完整的土豆在儲存的時候放在陰涼避光的地方即可。土豆片可以做成幹鍋土豆片，涼拌土豆片，孜然土豆片，紅燒...

食材明細主料土豆（1個）輔料油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）土豆片的做法步驟1、刷油土豆薄片平放不能覆蓋或疊加2、每個面5分鐘3、可原味或沾麻辣料包、番茄醬...

5-8分鐘。切好的土豆片將其洗去表面的澱粉後必須完全浸泡在水中，因為土豆中的成分與氧氣會發生反應使土豆發黑，燙煮前撈出即可；若是喜歡口感輕脆的煮的時間就短一點，若是喜歡口感綿密的可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我的豆角燜土豆片做法簡單味道鮮美，十分下飯，土豆作為一道十分常見的食材，在我國有百年的種植歷史，土豆口感綿軟，沙沙的，做...

食材明細主料土豆（4個）豬肉（3塊）輔料鹽（0.7勺）料酒（1勺）油（0.5勺）蔥（2棵）孜然粉（0.6勺）蒜片（0.3勺）燒烤粉（0.3勺）老抽（0.3勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉片燜土豆的做法步驟1、豬頭切成長方塊用...

五分鐘。土豆片煮的太久就會比較軟，吃起來的口感可能會沒那麼好，五分鐘可以讓土豆片達到一個剛剛好的狀態。切好土豆片後，可以用清水多清洗幾次土豆片，這樣可以洗去土豆片表面的澱粉，不僅在...

食材明細主料雞肉（適量）紅椒（1個）姜（適量）生抽（適量）輔料土豆（2個）香菜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燜雞的做法步驟1、土豆先燜熟2、燜土豆時，將菜切好3、下油爆香姜、加...

“甘肅盛產土豆，土豆質量好，蘭州人也都愛吃土豆，去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片，（東鄉是甘肅的一個地名，也是一個回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下飯菜。”食材明細主料土豆（二個）輔料青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘土豆肉片在這個四月份的季節，是一道我們家非常常見的美食，我爸爸燒的這道菜非常美味，儘管我學了一下，但是還是得不到我老...

30秒。製作缽缽雞土豆片時，將土豆片沸水下鍋，煮至顏色變成透明色即可。煮好的土豆片可以放在清水中浸泡，這樣可以將澱粉去除，使土豆片的口感變得更加清脆。缽缽雞是四川傳統小吃，屬於川菜系...

食材明細主料豆角（400克）土豆（200克）輔料大料（少許）蔥末（3克）蒜末（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（3克）黃醬（10克）味精（2克）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燜土豆的做法步驟1、將豆角去筋，清洗幹...

不需要。若是先將土豆煮熟再炸的話，會使得土豆的口感變得綿軟不酥脆，所以直接將生的土豆片先放入清水中洗去表面的澱粉瀝乾水分後，放入油鍋中炸成薯片即可。若是沒有將其表面的澱粉洗去，會...

需要。把土豆提前煮的話，也能夠讓水煮肉片這道菜更快地熟透。在做水煮肉片的時候，主要是選擇用新鮮的豬瘦肉為原材料的。在挑選豬瘦肉的時候，建議去看豬肉表面顏色，白裡透紅的豬瘦肉是比較...

食材明細主料白菜（小半個）土豆（小半個）茄子（1個）雞蛋（1個）寬粉（四條）輔料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）大香粉（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）寬粉土豆片燜雞...

“我做的這款水煮肉片，簡單，快捷，味正。”食材明細主料瘦肉（250克）土豆（1個）輔料辣椒麵（適量）花椒麵（適量）大蒜（適量）生薑（適量）大蔥（適量）香菜（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適...

“土豆和肉片放米飯上一起燜，有葷有素超級美味，適合上班族哦！”食材明細主料土豆（100克）豬腿肉（50克）紅辣椒（0.5個）香蔥（1棵）輔料植物油（1勺）鹽（3克）老抽（0.5勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...