家常菜青瓜皮蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好青瓜。

2.準備好皮蛋去殼。

3.皮蛋切塊。

4.青瓜洗淨切片。

5.鍋加水和薑絲。

6.加油燒開，放入皮蛋。

7.加入青瓜。

8.加鹽。

9.煮上兩分鐘。

10.盛碗。

烹飪技巧

1、皮蛋切的時候，刀沾點水不容易切爛。2、煮這湯的時候很鮮了，不需要加雞精了，可以加點蔥提味。