![「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹黑木耳 ：
50 輔料
芝麻油 ：
適量蔥 ：
適量糖 ：
適量生抽 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
2個 紅辣椒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香醋 ：
適量 具體步驟
![「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.幹黑木耳泡發4小時以上洗淨備用
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2.鍋內燒開水將黑木耳煮3分鐘撈起瀝乾水分裝盤備用
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3.拿個小碗加鹽，糖，生抽，香醋
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4.蔥，蒜，紅辣椒切絲
![「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將③的汁澆在黑木耳上，並將蔥，蒜，紅辣椒絲鋪在黑木耳上
![「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋內燒熱油澆在蔥蒜辣椒絲上
![「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「美味可口」涼拌黑木耳怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再灑幾滴芝麻油提香，攪拌均勻即可
烹飪技巧
黑木耳沸水裡焯不要太久，太久了失去木耳清脆的口感了
千里飄香谷
