主料
輔料
具體步驟
1. 紅豆浸泡一晚
2. 將浸泡後的紅豆放入鍋中,加入水(蓋過紅豆半個手指頭),大火煮開後換小火再煮15分鐘
3. 倒出紅豆,用冷水沖泡兩到三分鐘即可
4. 同第二步驟一樣,繼續煮二十分鐘,有紅豆煮爛即可
5. 濾出紅豆,在一層紅豆一層白糖倒入碗中,最上面一層多放些白糖
6. 五個小時後,進行攪拌,試試口感,根據個人口味可繼續加糖