芝士牛奶紫薯饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將麵粉分兩個盆子，每個盆子4小碗！

2. 把芝士切碎，每個盆子分別放入，白糖3小勺，酵母15克，半袋放壞的酸奶和切碎的芝士！

3. 把牛奶熱溫(不要燙手大概33°左右)，紫薯蒸熟用勺子搗成泥狀加150克牛奶攪拌均勻，倒入一個盆裡，將另一個盆裡倒入剩下的牛奶！用筷子攪成雪片狀，和成麵糰！發酵1小時左右！(冬天時間可能長一些)

4. 把發好的麵糰分別切成兩個到三個小麵糰(看乾麵棍的大小)，分別幹成大片疊在一起捲起來輕輕按壓一下，切成小段！

5. 蒸鍋要事先預熱一下，把切好的面段放入蒸鍋大火15中！就可以出鍋了！香甜的芝士牛奶紫薯饅頭！

烹飪技巧

一個人在家做沒辦法拍照！T_T