準備時間:
無 烹飪時間:
17分鐘主料
紅棗(中等個頭) :
500生薑 :
300 紅糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 中等個頭的紅棗洗淨
2. 中間切一刀,然後手工去核。家裡人怕無核的不衛生就自己動手了!
3. 完工
4. 生薑洗淨去皮。生薑和紅棗切碎,還可以更碎的!
5. 加水沒過材料即可,開火加熱,待煮開時加入紅糖,要攪拌,一直熬到粘稠
6. 到這程度關火,放涼。
7. 裝瓶進冰箱儲存。每天早晨空腹充開水喝,或者加水煮荷包蛋or衝雞蛋。
烹飪技巧
第一,姜可以用料理機打成汁,紅棗可以切的更碎,吃的時候口感會好點!第二,熬製的時候要不停攪拌,以防燒糊!第三,裝瓶不能有生水,可以用溫開水過一道!