如何做簡單又美味|美味可口的玫瑰山楂姜棗膏

玫瑰山楂姜棗膏 的主要食材是幹玫瑰花、幹山楂、山楂、姜粉、紅棗等。玫瑰山楂姜棗膏是一道受歡迎的甜點，老少皆宜。成品色澤鮮豔，口感美味，一口咬下去，既有玫瑰花特有的清甜，又有山楂的酸甜；午後，一盤玫瑰山楂姜棗膏，加上幾杯清茶，怡然自得，乃樂事所在。

主料

輔料

具體步驟

用料：幹玫瑰花20克，幹山楂50克，姜粉60克，紅棗60克，紅糖100克，水適量

將山楂去核，備用。

紅棗洗淨去核，備用

玫瑰花去掉花托，取用花瓣。

將山楂和玫瑰用熱水浸泡至漲發，

倒入料理機中，

加入紅棗，

攪拌成細膩糊狀。

倒入鍋中。

加入適量水，

倒入姜粉和紅糖，

攪拌均勻。

置爐火上，中小火加熱至沸騰，並不斷攪拌，繼續煮15-20分鐘。

.湯汁濃稠，熄火，

倒入容器中，食用時取適量用水沖服。

烹飪技巧

玫瑰和山楂用水浸發後更容易攪打細膩。熬煮時需不斷攪拌，以防噴濺或糊鍋底。熬好的姜棗膏若要存放較長時間，需凍藏。