香菇山藥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔切薄片

2. 香菇去蒂洗淨切薄片

3. 山藥去皮，切薄片，浸泡在鹽水中備用

4. 鍋內加入油，燒熱，加入蔥段，爆香，放入山藥、香菇、胡蘿蔔翻炒，淋入少許生抽。

5. 加入約半碗水，中火燜10分鐘，山藥燜軟後加入鹽胡椒粉調味即可。

6. 加入雞精出鍋，這就是成品了

烹飪技巧

山藥切片後要浸泡的鹽水中，防止變黑