蛋糕是孩子們和很多成年人喜歡吃的一道甜品,特別是一些年輕人,出去玩的時候就喜歡買一個小蛋糕吃。現在,你們可以在家中就吃到美味的蛋糕,因為可以自己動手做。你們如果有空或者有興趣的話,可以試一試這道美味的拉花海綿蛋糕,真的很好吃哦。
主料
雞蛋 :3個輔料
鹽 :1具體步驟
雞蛋打入無水無油的盆中,放入食鹽、香草精和白砂糖,低速打至有粗泡產生
將雞蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的狀態。篩入低筋麵粉,翻拌均勻
放入牛奶和玉米油,翻拌均勻。倒入模具中,我用的是7寸活底蛋糕模具,磕震去大氣泡
拿出一部分的打發的雞蛋,與可可粉拌勻。放入裱花袋中
在蛋糕糊表面豎著畫幾條線。用牙籤線上中間順著一個方向拉即可。預熱烤箱,上下火170度,35~40分鐘
放涼以後脫模