甜甜的地瓜糖如何做簡單又美味

甜甜的地瓜糖是我今天要介紹我最愛吃的小零嘴，在看劇的時候，午睡起來的時候，都想有點什麼在手上進行進食，但是吃薯片之類的又太不健康，今天的地瓜糖是健康又營養，雖然含有一定的糖分，但是真的不容易長胖哦，畢竟是食物自身的甘甜，好吃的呢1

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯削皮

2.切片

3.切絲

4.熱鍋倒油，多點油

5.待油熱放入紅薯絲

6.炸至金黃，注意火候。不停翻動

7.控幹油撈出

8.這是炸好的

9.加適量水放入冰糖，甜度根據各人口味。不停攪動直到焦糖色

10.把糖快速澆到紅薯絲上，待冷卻些就可以切塊吃了。也可以趁熱當拔絲地瓜吃

11.這是冷卻的

烹飪技巧

紅薯不要炸太老了，注意火候，還有熬糖要不停攪動，直到棕黃了就可以了。用水熬糖適合第一次炒焦糖色容易把握