5至6分鐘。喜歡吃口感勁道的手擀麵,可以少煮一會,喜歡吃口感軟爛的手擀麵,可以酌情增加煮制的時間。煮手擀麵時,將手擀麵沸水下鍋,煮熟即可。煮手擀麵使用的水要足,以免防止麵條粘鍋。煮好的麵條可以用於製作炒麵、熱湯麵、拌麵等美食。