好吃的極簡火鍋味凍豆腐可以算是一道食療食物，其主要的食材就是豆腐，豆腐在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞山藥營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有人群食用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食慾。
主料
豆腐 ：3輔料
油鹽 ：3具體步驟
白豆腐切塊放冰箱冷凍一晚上
放適量水煮開，凍豆腐解凍後（可以不用完全解凍，解凍8分也行的），放開水裡煮，直到再次煮開，然後像圖片裡一樣盛到碗裡，要帶點煮的湯的喲（ps:我知道是同一張圖片，是臨時起意要傳上來的，沒有其他圖片了，就用這圖片將就一下吧）
蘸水，可以發揮自己的想像啦，想想吃火鍋的時候你都放了些什麼就調成什麼樣就好了呢，基本的是蔥，姜，大蒜，醬油，醋，芝麻油，胡椒粉，還可以加點鹽，老乾媽豆豉之類的，把握不準的話可以一邊嚐嚐一邊調製，味道重點都行的，然後就蘸（站）著吃啦，哈哈，溫馨提示，小心燙嘴~在涼涼的冬天來一口，是不是很有火鍋味呢~
千里飄香谷
