好吃的手揉北海道麵包如何做簡單又美味

手揉北海道麵包色香味俱全，營養價值高，可以搭配牛奶，做早餐營養又建康。充滿活力的一天應從早餐開始。純手工製作，鬆軟可口，安全放心。簡單易學 ，愛吃麵包的小夥伴們，動手學起來，為自己和家人做美味的早餐。孩子喜歡，家人愛吃，何樂而不為。

主料

輔料

具體步驟

1.將20克高粉與100克清水混和調勻

2.上灶小火加熱，並不停攪拌，直到變的粘稠，放涼。湯種做好了。

3.取一個盆加入雞蛋，牛奶，淡奶油與湯種材料攪拌均勻。

4.篩入高筋麵粉和奶粉，分兩處放入鹽和糖，間挖坑放入乾酵母。

5.先用筷子攪成面穗，再用手和成麵糰，把麵糰揉至光滑有彈性，封保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘

6.取出麵糰撐開，放入黃油，包起來，揉五分鐘

6、案板抹油，把面搓成長條壓扁，用抹了油的擀麵杖敲打

7.麵糰揉五分鐘，放溫暖處發酵。

8.麵糰取出分四份，擀至牛舌狀

9.從上到下捲起壓扁，再次擀至牛舌狀，撒曼越梅乾後捲起

10.放入模具，放入烤箱，智慧發酵

11.放入預熱的烤箱，160度，30分鐘。

烹飪技巧