準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 :
150 雞蛋 :
1個雜糧飯 :
300 辣白菜 :
50 芹菜 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 香菜 :
適量韓式辣醬 :
2勺 具體步驟
1. 香菜切末
2. 切蔥花
3. 豬肝切丁
4. 雞蛋打散
5. 芹菜洗淨切丁
6. 辣白菜切塊
7. 鍋裡坐油,油熱後倒入雞蛋液,7成熟後,撈出備用
8. 從新起油鍋,爆香蔥花,翻炒芹菜丁
9. 加入豬肝丁拌炒
10. 加入米飯,辣白菜和韓式辣醬拌炒
11. 加入雞蛋和食鹽拌炒即可,出鍋撒上香菜末
烹飪技巧
1.雞蛋先炒制7成熟撈出備用哦2.炒飯喜歡多放點蔥花3.調味品只放了食鹽,因為豬肝和辣白菜都已經很有滋味了