準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘將豆腐卷切成片,備用。再將醬油,澱粉,清水按一定比例混合勾芡,把剝乾淨的蒜剁成蒜末,預熱炒勺,把豆腐卷放入炒勺中,再加少許清水,翻炒一會兒後倒入芡汁,攪拌均勻後繼續翻炒,再放入蒜末以及各種輔料,攪拌翻炒,等豆腐卷熟了之後就可以出鍋了。
主料
蒜苗 :
300g 紅辣椒 :
1根 豆腐卷 :
1根 輔料
鹽 :
少許 花生油 :
少許 具體步驟
1.準備好食材
2.蒜苗切段豆腐卷切片
3.熱鍋涼油放入紅辣椒爆香
4.放入豆腐卷炒至金黃
5.放入蒜苗翻炒
6.加入鹽翻炒均勻出鍋
烹飪技巧
無