關於名廚祕製糖醋汁的知識

“熱到沒胃口吃飯！拿什麼拯救苦夏的你？一道用「味達美名廚祕製糖醋汁」製成的「糖醋富貴魚」，外酥裡嫩，酸甜又開胃，讓你一口告別苦夏！”食材明細主料桂魚（600克）輔料河蝦（50克）甜豆米（25克）一級鬆...

食材明細主料蓮藕（1000g）生薑（適量）輔料生抽（1匙）辣椒段（適量）醋（3匙）鹽（適量）白砂糖（2匙）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薑汁糖醋藕的做法步驟1、藕洗乾淨，切小塊。2、姜切末，備好辣椒段。3、3匙醋...

“鯽魚豆腐湯怎麼樣？嗯，不錯，味道鮮美，營養豐富。這道湯我也很喜歡，不過總是這樣吃也未免過於單調。今天，董小廚就和大家分享一道獨家祕製的醋燉鯽魚，外面可是吃不到的哦。雖然時時以營養、健...

說道家常菜，大家最想吃的有什麼呢?今天，小編為大家帶來小編的最愛糖醋排骨。一說到糖醋排骨，小編已經忍不住想吃了。可是，大家知道一道祕製的糖醋排骨怎麼燒才最好吃呢?今天跟著小編來學一...

“豬肋骨8~9根洗淨冷水入鍋煮至水沸（去血沫雜質），流水沖洗乾淨瀝乾。起油鍋倒入油至7成熱放入肋骨中小火煎至各面金黃。鍋中倒入料酒，老抽，鎮江醋，清水沒過骨面，放入薑片，黃薑糖，兩個幹辣椒，蒜瓣...

“頭伏餃子二伏面，如何以最輕鬆便捷的方式搞定最可口美味的拌麵？加入了「味達美名廚祕製拌麵汁」的這款「錦繡酥蔥拌麵」，色彩豔麗、味道香濃，堪稱蔥油拌麵的升級版！”食材明細主料細鹼水面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：250輔料蔥段：少許糖醋汁：半碗食用油：500具體步驟1.排骨洗淨，用料酒10克和鹽少許醃製片刻，再用溼澱粉和麵粉各25克，加水...

“老醋花生很營養，家裡小聚總離不了這道下酒菜，平常老公也愛吃，所以經常做了冷藏在冰箱裡，吃的時候端出來就是，經過撒了少許白酒的老醋花生，放的時間較長也都是酥脆的口感”食材明細主料花生...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：100麵筋：3塊輔料水澱粉：適量雞蛋：2個鹽：適量油：適量白砂糖：適量醋：適量具體步驟1.準備好面積和藕段2.麵筋切成小塊，藕...

食材明細主料排骨（適量）輔料白芝麻（適量）配料白芝麻（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家祕製糖醋排骨的做法步驟1、將排骨洗淨切段，用鹽和料酒瑪味20分...

食材明細主料番茄醬（2兩）白糖（8兩）米醋（3兩）橙汁（20g）輔料鹽（3g）澱粉（3g）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋汁的做法步驟1、碗裡倒入2兩番茄沙司。2、加入8兩白糖。3、倒入三兩米醋。4、倒入20...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料檸檬（4-6個）糖（1分升）輔料水（5分升）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）祕製檸檬汁的做法步驟1、小平底鍋1杯糖，1杯水，通過加熱直到糖已經完...

“蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為，蝦味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水餃：10顆蕃茄醬：2大匙水：2大匙細糖：3大匙太白粉水：1大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘至...

食材明細主料肉排骨（500克）輔料姜（一小枚）蒜（三枚）江西陳醋（兩大勺）白糖（三大勺）生抽（兩勺）老抽（一勺）料酒（適量）雞精（適量）水澱粉（小半碗）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、先把洗淨...

“年夜飯在每家的煎炒烹煮中徐徐拉開序幕，每一盤菜都噴香得回味無盡，每一個細節都溫暖得目眩神迷……今天璐稔給大家上一道象徵“年年有魚（餘）”的菜——【糖醋澆汁魚】紅紅的酸甜汁象徵“...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬小排：適量香蔥：適量輔料薑片：適量料酒：適量冰糖：適量陳醋：適量具體步驟1.豬小排放入加有料酒薑片的水飛水煮熟後的豬...

食材明細主料蝦（400g）調料姜（適量）糖（1勺）醋（4勺）生抽（半勺）水（3勺）蒜（1瓣）香油（少許）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）祕製糖醋蝦的做法步驟1、蝦洗淨，剪去頭部尖槍、長鬚，開背清除蝦線。2、碗里加入姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.山藥：100公克青椒：60公克紅甜椒：60公克蘋果：30公克油條：1條鳳梨片：80公克B.低筋麵粉：50公克玉米粉：40公克蛋液：130公克水：60...

“話說廚師都有自己的幾種祕製醬汁，今天分享個小朋友特喜歡的酸甜味自制糖醋汁，適用於涼拌海蟄等。酸酸甜甜的口味,淡淡的檸檬香,清爽的涼拌菜是很受歡迎的。”食材明細主料糖（4勺）醋（6勺）輔...

“糖醋的口味，一直深受大眾的喜愛，相比傳統的糖醋做法，茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚，做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上，採用淋汁的方法，更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚...

“開胃酸甜的菜，當然少不了糖醋排骨。一道非常經典的家常菜，家家都做。各家的做法也不同。？我道到排骨是先焯水，再用油炸一下。再用調料汁煮熟。最後再炒糖色。非常的開胃好吃。”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我本人是非常喜歡祕製糖醋雞胸肉的，其實幾乎所有的糖醋口味的東西我都非常的喜歡。本來雞胸肉就非常的嫩滑，細緻，糖醋汁...

“還記得電視劇《三生三世枕上書》的裡面出鏡率最高的美食糖醋魚嗎？最近電視劇重溫，突然想來複制一下，成品嚐了一下，酸甜可口的肉質鮮嫩，搭配上外焦裡嫩的口感，沾上一口茄汁糖醋，這味道果然應...

“糖醋里脊有傳統的冰糖香醋版，可以參照糖醋排骨，還有就是番茄醬版。之前的步驟都差並不多，只是調汁不同。傳統的比較偏中式，糖醋分明，比較濃郁鹹鮮。番茄醬的就比較偏西式，酸甜開胃，可以當零...