美味蝦醬炒白菜如何做簡單又美味

蝦醬其實還是很討人喜歡的，這麼多的美食中用蝦醬做的菜也挺多的，美味蝦醬炒白菜就是其中的一道菜了，用蝦醬做出來的味道會更好一些，而且是色香味俱全的，看著都很誘人，這樣的美食怎麼都不會嫌棄的，很遠就能夠聞到這道菜的香味了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.白菜嫩幫橫切成細絲。

3.鍋中油燒熱，入蔥薑絲炒香。

4.加入白菜絲大火快速翻炒。

5.至白菜略變軟，加入適量蝦醬。

6.快速翻炒，使蝦醬充分與白菜溶化，炒出香味，入味後盛出食用。

烹飪技巧

白菜選取嫩幫部分，大火快炒，略變軟入味即可盛出，不可久炒變軟爛，味道將大打折扣。