主料
輔料
具體步驟
1.低筋麵粉適量
2.用溫水將酵母化開
3.放入麵粉中,揉成光滑的麵糰,發酵
4.待麵糰成蜂窩狀即可
5.案板上加點乾麵粉,將發酵好的麵糰反覆揉成光滑的麵糰,揪成小劑子
6.取一個,搓成長條,沿著火腿腸捲起來即可
7.放入蒸鍋中蒸20分鐘,即可
烹飪技巧
低筋麵粉製作的饅頭比較鬆軟