家常洋蔥土豆瘦肉條如何做簡單又美味

洋蔥是一種外國傳到中國的食材，它是一種帶著甜味的食材，所以能夠為整一道菜帶來不一樣的味道。比如這一道洋蔥土豆瘦肉條了。而且這道洋蔥土豆瘦肉條裡面的土豆軟軟綿綿的，讓我十分的喜愛的。而且瘦肉的肉質十分的緊緻，特別的彈牙。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切粗條用水衝去澱粉瀝水控幹。洋蔥切條，蔥姜切碎

2.瘦肉拍鬆切條，用生抽，料酒，胡椒粉，鹽，澱粉醃製十分鐘

3.涼鍋涼油放入土豆條煎炸

4.煎炸至顏色金黃撈出

5.餘油裡放入瘦肉條煸炒到變色

6.放入洋蔥，炸好的土豆條翻炒均勻，再放入鹽和雞精翻炒入味即可出鍋

烹飪技巧

無