在我們中國人的美食傳統中，各式各樣的主食佔了很大的一個比例了，那麼今天我們就想要選擇其中一種採用多中食材製作的一種傳統的主食，這種就是叫做混沌了，你愛吃混沌嗎，那你如果喜歡吃的話都喜歡吃什麼味道的呢，一起看看做法。
一、混沌怎麼吃
1.食材準備：豬肉餡50克、胡蘿蔔20克、菠菜20克、冬瓜20克、鹽1克(選用)、蝦皮3克，餛
2.冬瓜切丁後焯水備用。
3.菠菜和胡蘿蔔分別焯水切碎。
焯水一定不要太久，如果煮的太爛，吃的時候咀嚼的口感會差一些。
4.豬肉剁成餡或者用料理機打成餡，放入胡蘿蔔和菠菜末，順時針拌勻。
肉餡裡可以加少許蛋清讓肉質更嫩，但是要保證寶寶對蛋清不過敏才可以加哦。
肉餡調製好以後，再放入蔬菜，如果蔬菜放入過早容易出水。
5.餛飩皮可以自制也可以直接買成品的，為了做出一口一個的小餛飩，我通常把一張餛飩皮切為四份。
6.筷子夾少量的肉餡放在餛飩皮中間靠下的位置。
由於皮很小，所以肉餡就不要包太多啦，太多會溢位來，指甲大小就可以了。
7.餛飩皮從下往上對摺，第一次折到整張餛飩皮的二分之一處。
8.再次對摺，餛飩皮的下端留出一點空隙。
9.最後將餛飩皮的左右兩個角疊加在一起，捏緊。
餛飩皮對摺的時候沾水方便粘合。
10.鍋裡燒開水放入冬瓜
11.再放入蝦皮，略煮3分鐘。
蝦皮可以幫助提鮮、調味，1歲內的寶寶吃蝦皮可以做成蝦皮粉。
12.水沸騰的時候放入餛飩，餛飩煮至全部漂在水面就熟啦!
13.熱騰騰的餛飩就做好啦!
二、混沌的來歷
過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。
因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。 餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。
餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮;重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食;上海市老城隍廟鬆運樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美;新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等
混沌怎麼吃，文章中非常詳細的給大家介紹了一種的做法，如果喜歡吃混沌的可以根據我們文章裡的這個步驟中間推薦給大家的做法和食材去超市裡進行選購，在家裡學著包點混沌留著上班沒時間做飯吃的時候做是非常的美味而且還很健康的。
千里飄香谷
