好喝的青椒絲瓜腐竹湯如何做簡單又美味

熬湯是我們廣東人最大的愛好，廣東的老火靚湯是出了名的。今天熬一個清淡的青椒絲瓜腐竹湯。這款湯雖然清淡，但是營養價值很高，很鮮美，熬出來的湯喝起來，人都覺得舒服。夏天就要多喝點清淡的湯，清熱解暑。喜歡喝青椒絲瓜腐竹湯的朋友不妨嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜一根，洗淨，備用。

2.青椒三個，洗淨，備用。

3.腐竹，100g，備用。

4.鍋內注水，大火煮。

5.絲瓜去皮，切段。

6.青椒去籽，切塊。

7.鍋內水煮開。

8.將絲瓜和青椒投入鍋內。

9.將腐竹投入鍋內。

10.稍煮片刻，盛入容器內即可。

烹飪技巧

1、腐竹購於熟食店，本身已有鹹味，故食鹽無需新增過多。