主料
輔料
具體步驟
1. 排骨洗淨,焯水後撈起洗淨備用;竹蓀洗淨沙子,黃瓜切長薄片,姜拍鬆,蔥挽結
2. 鍋內做開水,放入排骨,姜蔥,大火燒開後,微火燉一小時後放入竹蓀再燉一小時
3. 放入鹽、雞精調味,起鍋前放入黃瓜,燒開即成