家常腐竹炒青瓜如何做簡單又美味

現在天氣非常的炎熱，非常的煩悶，人們的胃口也非常的不好，現在的人們生活水平不斷的提高，人們對於飲食的要求也是越來越高的，既要營養還要符合胃口，滿足口舌欲。腐竹炒青瓜是一道非常清淡的菜餚，營養非常的豐富，很適合家裡的來人和孩子，夏天吃著也是非常不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.腐竹提前泡軟

2.然後瀝乾水,切適量長短;

3.青瓜切滾刀塊;

4.鍋裡熱油,下姜蒜爆香;

5.倒入青瓜翻炒，倒入腐竹炒勻;

6.食材熟就加鹽調味;，少許的蠔油提鮮;起鍋前下一點香油更美味!

烹飪技巧

1、如果是素食者可以不放蠔油啊。