關於禦寒美食之大白菜熱湯麵的知識

“大白菜熱湯麵是老百姓餐桌上常見的一道美食，尤其是寒冷冬季的早晨吃上一碗熱乎乎的熱湯麵渾身暖暖的很舒服！”食材明細主料掛麵（適量）大白菜（適量）金鉤海米（適量）五花肉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量...

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出...

“粘豆包，是東北人老少都喜歡的甜食，是人們冬季餐桌不可或缺的主角，吃時甜甜粘粘的，高熱量滿足了人們冬季抵禦寒冷的需要。”食材明細主料紅豆沙（適量）大黃米麵（適量）輔料粽葉（幾個）甜味（口味）蒸（工...

食材明細主料五花肉（300g）白菜（300g）中筋麵粉（400g）溫水（150ml）輔料蔥（1小段）姜（一片）料酒（2ml）醬油（5ml）植物油（20ml）鹽（2g）鹹香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）白菜五花肉水餃的做法步驟1、準備餃子皮的...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，是營養均衡的蛋白質來源。在這寒氣逼人的北方深冬，吃一碗熱乎乎的鮮蝦湯麵，暖暖的，好舒服！”食材明細主料...

“一碗普普通通的肉丸湯麵，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含著媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起床為我做早飯，這一碗麵條爽滑、湯汁鮮香的湯麵...

食材明細主料大白菜（300g）牛肝菌（10g）丸子（11個）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白菜牛肝菌丸子湯的做法步驟1、所有食材2、牛肝菌泡發洗淨，丸子水衝一下，大白菜洗淨切條3...

“養生禦寒湯，非常營養豐富的雞腿鮮湯！可以增強人體免疫力，滋養益補！”食材明細主料豬骨湯（500克）雞腿（4個）山藥（適量）輔料薑片（2片）蔥（兩段）橙皮（一塊）料酒（適量）蟲草花（適量）大棗（6顆）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，多吃番茄具有抗衰老，使面板保持白皙的功效。北方冬季氣候乾燥，適量多吃些番茄做的湯湯水水不但保護面板很有效，而且這一碗熱乎乎的下肚，從裡到外都暖和了哦...

“說起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒著騰騰的熱氣，吃在嘴裡暖呼呼的，身上頓時...

“排骨湯，配米飯，鍋癸，油餅均可，冬季來一碗，暖身又暖胃。”食材明細主料排骨（500克）輔料姜（10g）枸杞（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）暖身排骨湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨，用清水浸...

“冬日裡，一碗熱氣騰騰的面，是最好的禦寒美食。”食材明細主料海螃蟹（適量）白菜心（適量）掛麵（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉菜心面的做法步驟1...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一...

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裡溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麵粉（100g）輔料蔥（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工...

食材明細主料麵條（300G）豬肘子（200G）輔料滷肉湯（適量）油菜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大肉面的做法步驟1、油菜在鍋中焯熟。2、準備好的配料，豬肘子是前短時間滷好的。3、我...

“寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架（適量）白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架，白菜洗淨切片，蔥切段2、...

食材明細主料白菜葉（適量）掛麵（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜絲熱湯麵的做法步驟1、主輔料：洗淨的白菜葉、掛麵、蔥。2、將白菜、...

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉...

“今天拔了一顆智齒，不能吃硬的，也不能吃辛辣的，只能吃流食。今天下雪又凍著了，沒有比這更難受了。來杯香蕉牛奶熱飲御禦寒，心情好多了”食材明細主料香蕉（一根）牛奶（一袋）輔料水（少量）其他（口味）其...

“冷天吃一碗熱湯，葷素搭配有營養！”食材明細主料掛麵（半包）雞蛋（3個）肥牛卷（5片）小旱白菜（5顆）輔料蔥（一段）姜（一小塊）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小旱白...

“鮮蔬熱湯麵是一道家常麵食，主要材料為菠菜、土豆、西紅杮、麵粉等等。其營養豐富，美味可口廣受大眾的喜愛。非常適合早、晚餐食用的一種湯麵，尤其是冬季的早餐吃上一碗熱氣騰騰的湯麵渾...

“花菇白菜熱湯麵是一道美食，主要材料為掛麵、白菜和花菇。其製作簡單，營養豐富，廣受大眾的喜愛。”食材明細主料花菇（適量）白菜（適量）雞蛋（適量）掛麵（適量）輔料蔥（適量）韭菜（適量）花生油（適量）生抽（適量...

“滋補大骨湯，冬日養生不可缺少的禦寒湯，也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配，更加豐富了營養，湯汁鮮美，獨特的美味！”食材明細主料豬棒骨（適...

“大白菜包子是一道家常主食，主要材料為麵粉、大白菜，豬肉，粉條，木耳等等。其鮮香可口，營養豐富，老少皆宜深受大眾的喜愛。”食材明細主料麵粉（500g）大白菜（適量）粉條（適量）木耳（適量）五花肉（適量）輔料...

“黑胡椒有溫補脾腎的作用，在做肉菜時加點，既可以調味又有滋補的作用。喜歡吃手擀麵，在手擀麵中加入炒好的應季的蔬菜和肉末，麵條一上桌就被搶光了。一碗熱乎乎的肉醬面，吃飽了就不冷啦。”...