簡易的清炒花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤買回後先洗淨放在水裡在養會。

2.鍋裡放些蔥頭熬香。

3.將花蛤過水瀝乾。

4.倒入鍋內翻炒。

5.加入適量的清水。

6.等到開殼後加入蔥花翻炒一下。

7.即可上鍋。

烹飪技巧

這次的花蛤連鹽都沒有放。因為是炒的水就放的適量，不用放鹽一樣鮮美。如果說是要煮湯那就得加鹽和其它的調味品了。