主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打勻成蛋液與所有調味料混合均勻備用。
2. 豬里肌肉片洗淨、瀝乾,依序沾裹上中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉。
3. 熱一平底鍋,放入橄欖油、作法2的豬里肌肉片以中火煎至表面金黃且熟透。
4. 將作法3的肉片盛盤,並撒上匈牙利紅椒粉及荷蘭芹末(份量外)裝飾即可。