白花菜鹽菜燒鯽魚是鯽魚的一種做法,鯽魚的最好的做法就是製作成一款鯽魚湯,喝起來味道美,吃起來營養豐富,可以給孩子滋補身體用,但是這款鯽魚的做法也是不錯的,加入了白花菜,鹽菜等等,一起吃,葷素搭配是比較好的選擇喲,趕快嚐嚐吧。
主料
鯽魚 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
把魚去內臟清洗乾淨備用
蒜切成蒜米,姜切絲,小米椒切段
白花菜鹽菜準備好,家裡婆婆自己做的,味道很好,酸酸的。攤雞蛋吃也和好吃
1.熱鍋涼油,加入少許鹽(防止濺油)放入鯽魚,中火煎至兩面金黃撈出。
2.繼續用鍋裡的油加入兩湯匙郫縣豆瓣,炒出紅油,下入小米椒和姜蒜翻炒片刻加入半碗清水。
3.把魚和白花菜鹽菜放進去煮3分鐘,盛起裝盤