鮮香韭菜盒子如何做簡單又美味

韭菜盒子是許多人的早餐，韭菜盒子不僅做法簡單，而且非常的有營養，韭菜作為一道萬能的菜，真的是營養價值多多。麵粉有大量的蛋白質和澱粉，早上吃吃非常養胃，麵餅中間夾著韭菜，咬下去都是韭菜的湯汁，吃起來又脆又香，讓人垂涎欲滴啊。

主料

輔料

具體步驟

準備食材

將鹽加入麵粉中，然後把水慢慢的倒入麵粉中用筷子攪拌成小麵疙瘩後倒在桌子上揉成表面光滑的麵糰，然後放在大碗裡蓋上保鮮膜在室溫下餳10-15分鐘

雞蛋炒熟切碎

韭菜裡先倒入植物油拌勻，然後加入雞蛋、蝦皮、香油、蠔油和鹽拌勻。

餳好的麵糰搓成長條後切成劑子然後擀成大一點的麵皮（大約15CM的直徑）進行包制。包好後放在篦子上蓋上茶巾防止麵皮幹掉

平底鍋倒入適量的油中小火把韭菜盒子兩面煎2-3分鐘或者成金黃色即可