辣炒鮮蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青蝦洗淨祛蝦線、蝦鬚，蔥薑蒜切片。

2. 鍋中放油，小火炒辣醬。

3. 炒出紅油後加蔥薑蒜片翻炒。

4. 加料酒、老抽。

5. 加青蝦、少許鹽炒至蝦變色即可。

烹飪技巧

炒辣醬時油要比平時多放一些。