主料
高筋麵粉 ：1杯輔料
奶油乳酪 ：1.5 oz具體步驟
1. 將黃油、奶油乳酪分別放在室溫軟化；麵粉、乾酵母、糖混拌均勻，放入蛋液和水，攪拌，再放入鹽，將麵糰揉出有彈性的薄膜。
2. 揉好的麵糰，滾圓，放在盆中，蓋好保鮮膜發酵至兩倍大；在軟化的乳酪餡中加入糖，打勻後加入檸檬汁攪勻。
3. 麵糰一發完成後，取出麵糰，用擀麵杖將麵糰擀成30CM長，15CM寬左右的長方型面片， 在面片上先塗一層乳酪醬，再將杏醬塗在乳酪醬的上面，然後將面片捲起，尾部儘量粘合結實。
4. 用刮板將面卷切成九份，分別裝入馬芬的小紙杯中。 蓋上保鮮膜，發酵20分鐘。表面塗上少許蛋液。
5. 烤箱 180度烤12分鐘
千里飄香谷
