今天做的這道美食是培根乳酪麵包,是可以代替早餐的一款小麵包。它最大的特點就是甜而不膩,口感軟糯,而且做起來非常方便,在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,給他們做上一款簡單美味的甜點,培根乳酪小麵包。
主料
高筋麵粉 :400克輔料
無鹽黃油 :40克詳細步驟:
第一步
將高筋麵粉揉光滑,加黃油繼續揉成擴充套件階段。進行發酵
第二步
發酵到2倍大
第三步
分成多個麵糰
第四步
擀開
第五步
放上培根
第六步
放上乳酪
第七步
地捲起來
第八步
捏緊收口
第九步
對半切開來
第十步
放入紙模
第十一步
放入烤盤,進行二次發酵
第十二步
發酵完成,刷蛋液,上面撒上香蔥,烤箱180度20分鐘