越南風味烤翅根如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅清水浸泡處理乾淨。

2. 在翅根劃幾刀，便於醃製的時候入味。

3. 把雞翅和烤肉料混合在一起，放入保鮮袋中，按摩數下後放入冰箱冷藏一晚。

4. 醃製後的雞翅根，取出，倒在烤盤裡。

5. 表面刷上楓糖，沒有的話可以改用蜂蜜。

6. 烤箱預熱200度，中層，40分鐘左右。中間每10分鐘刷一次楓糖。

烹飪技巧

1、為了簡單方便，直接買的越南風味的烤肉料，內含青檸檬，香茅草、魚露等味道。2、雞翅根比雞翅中肉厚一些，可以根據自己需要的口感，延長烤制時間，我這次用了40分鐘左右。3、沒有楓糖的話，也可以用蜂蜜，味道一樣好。