清爽可口的冰糖西瓜皮湯如何做簡單又美味

冰糖西瓜皮湯是由西瓜和冰糖為主要材料，搭配酸梅汁等配料製作而成的。製作的步驟簡單，所需要的食材也比較常見。清爽可口的西瓜和酸甜的酸梅汁，十分消暑。大家在家就可以試做，簡單易上手。非常適合一家大小吃，老少咸宜。喜歡吃的朋友快試做一下吧

主料

輔料

具體步驟

西瓜肉紅色部分用湯匙舀出來，放入攪拌機，打成漿，過濾。

我試過西瓜汁加蜂蜜糖，單想象一定很好喝，其實很膩很難喝。後來改加酸梅汁，（平時吃西瓜就有加酸梅汁的習慣），酸酸威鹹的，不夠甜再加一點點白糖，這樣才真好喝。

西瓜皮去掉綠色部分外皮，多去點，只留白色西瓜肉。切成薄片，加入冰糖和剛好沒到西瓜肉上的水。煮二十分鐘。

湯很好喝，肉的口感有點像沒煮爛的東瓜。可以只喝湯，那肉就算了。