好吃的核桃巧克力歡喜餅如何做簡單又美味

喜歡用核桃給家裡孩子補腦的媽媽們，我在這裡告訴大家一款好吃的核桃巧克力歡喜餅。烤至好的餅乾，在製作過程中就加入了巧克力，榛子巧克力、核桃仁一塊烤至出來！棕色的餅乾咬一口，香香脆脆的，裡面包含著榛子的香味，巧克力的香醇。混合在一起，營養又美味！可以當做甜點，也可以當做零食！

主料

輔料

具體步驟

準備好食材。

把（熟的）核桃細細切碎備用。

黃油切成小丁室溫軟化。

把巧克力隔水溶化。

黃油用打蛋器打軟後加入白糖。

繼續打，打到質地柔軟輕如羽毛。

雞蛋打散時面加入香草精拌勻，一邊挑動黃油一邊慢慢加入蛋液攪勻。

依次加入溶化的巧克力、麵粉、鹽，最後加入核桃碎

混合均勻成柔軟的麵糰，放到冰箱中冷藏1個小時。

放到餅乾模具中，用保鮮袋隔一下，壓實拿出再放到微凍室凍硬實。

把烤箱設定到餅乾選單中，開180度15分鐘。（5分鐘預熱）

把麵糰從冰箱中拿出，切成約5毫米的片

烤盤中放入錫紙或油紙，放上切好的餅乾

烤箱預熱5分鐘後，放入餅乾。在烘烤的時候，烤箱中的燈熄滅，這時你想看看烤箱中的食物烘焙如何，除了開始鍵不要按，其它任意鍵按一下，燈亮就可以查看了。

烤好後拿出餅乾放置一到二分鐘，然後再從烤盤中取出晾涼

烹飪技巧

1、可以用別的堅果代替。2、也可以同時加入堅果和果乾碎。3、杏乾和杏仁是最好的搭配，紅棗乾和胡桃仁也不錯