![#美食派#麻婆豆腐的家常做法怎麼做好吃又簡單]( "#美食派#麻婆豆腐的家常做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
300牛肉餡 ：
100 輔料
香蔥 ：
1棵生薑 ：
1小塊 大蒜 ：
6瓣 花椒 ：
1大匙 澱粉 ：
適量幹辣椒 ：
2個食用油 ：
30香油 ：
1大匙 醬油 ：
1/2大匙豆瓣醬 ：
1大匙白糖 ：
2小匙 具體步驟
1.豆腐切丁，香蔥、生薑、大蒜、幹辣椒切細末備用，
2.鍋內放入油燒熱， 先爆香蔥末、生薑末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬，再放入牛肉餡炒熟，加入適量水，煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，即可盛入盤中
3.燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
千里飄香谷
