自制楊梅奶豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取100ml楊梅糖水加入12g明膠，隔水加熱至明膠溶解。

2. 牛奶加熱至60度，加入融化好的明膠氺，攪勻。

3. 再將牛奶加熱至80度，加入剩下的250ml楊梅糖水攪勻。

4. 裝入容器，放入冰箱冷藏至凝結即可，吃時面上澆適量楊梅糖水。