我們家那邊是種了許許多多的楊梅樹的，只要楊梅一成熟，賣出去還有剩餘的話，基本每家每戶都會選擇製作楊梅酒。而且自制楊梅酒也不像你想象中的那麼難，它就是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。經過一段時間的放置，楊梅酒的味道就會十分的香，而且喝起來也帶著一點甜味的。
主料
鮮楊梅 ：500輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1.準備好所用食材。
2.楊梅用鹽水泡至20分鐘，撈出瀝乾水分。
3.瀝乾水分的楊梅放入清洗乾淨的密封瓶中。
4. 再加入適量的冰糖。
5. 倒入白酒，將蓋子擰緊，使酒處於密封狀態。
6.放於陰涼處貯藏30天以上，即可飲用了，我的是一週的樣子。
玻璃密封罐要清洗乾淨，擦乾備用
千里飄香谷
