自制楊梅西米露如何做簡單又美味

夏天到了，許多女孩子都喜歡到甜品店吃甜品，其中我最愛最愛吃的就是楊梅西米露了，把它們結合在一起，那種濃香的味道，我一直是忘不了的，第一次吃這道甜品是在甜品店吃的，因為我實在是饞，所以回家研究琢磨這道菜，現在就跟大家分享一下怎麼在家做出“甜品店”的楊梅西米露。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.楊梅加兩勺澱粉清洗後，用淡鹽水泡上半個小時，再撈出洗淨

3.鍋中放入適量水，加入楊梅和冰糖一起煮

4.另取一鍋水燒沸，加入西米大火煮10分鐘左右

5.至西米中間有白芯撈出用涼水沖洗一下

6.將煮好洗過的西米放入楊梅鍋中

7.再煮上五分鐘，關火略燜，放涼後入冰箱冷藏，吃時取出

烹飪技巧

楊梅買回後一定要用淡鹽水泡，裡面的果蛆會自已爬出來