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發表於:2024-01-28
“這次飯掃光沒我不知道,面確實是掃光了”食材明細主料面(200g)醋(1勺)輔料麻辣什錦(兩勺)蔥(一根)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飯掃光拌麵的做法步驟1、將麵條煮熟後撈出,並迅速用冷水浸泡...
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發表於:2024-02-29
“掃帚菜又叫地膚、地麥、落帚。李時珍曾在本草綱目中說:"地膚嫩苗,可作菜茹,田野甚多,枝葉繁多,其子微細,如初氓的蠶砂,作藥用,名益明,功能明目,子落則老,莖可作掃帚,故名落帚"。田邊路旁到處...
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發表於:2024-01-28
“當你沒有食慾的時候,來個蒜蓉烤茄子吧,從食材到製作超級簡單,烤好的茄子入口軟嫩,配著蒜蓉和剁椒的鮮香,超級下飯哦!如果烤的時候配點肉末進去,口感就更棒啦!”食材明細主料茄子(兩條)蒜頭(半個...
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發表於:2023-12-30
“之所以叫耳光炒飯,就是別人打耳光也不放手的炒飯,哈哈哈😄因為一部網劇走紅的炒飯,主要和美食有關,追完劇發現就這個耳光炒飯能做,其他食材太高端了……”食材明細主料隔夜飯(1碗)雞蛋(3個)蝦...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料螺螄(適量)輔料香菜末(適量)甜紅椒(適量)香葉(適量)薑絲(適量)蒜粒(適量)鹽(適量)辣椒粉(一小匙)啤酒(半碗)生抽(少許)白糖(一小匙)清水(一碗)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)炒螺螄的做...
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發表於:2019-12-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料草魚:兩斤豆腐:兩百克豆腐皮:半張胖子魚料:半包蔥:一根大蒜:四瓣生薑:少許香菜:少許青辣椒:兩個乾紅辣椒:六個輔料具...
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發表於:2024-02-27
“要說這是魚香肉絲嘛,又還差一樣筍片,不過還是算是魚香肉絲吧,因為這個菜我飯還煮少了,我哥吃了三碗飯,三碗啊,所以絕對的飯掃光。”食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(一個)泡椒(適量)配料...
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發表於:2020-12-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘材料:掃帚苗,豆麵,玉米生粉,麵粉,鹽,雞蛋,水,葵花籽油。步驟:掃帚苗摘去老莖和葉,只留嫩葉,洗淨,切碎。切碎的掃帚苗放入容器,加入...
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發表於:2024-02-23
“對於我們這種上班便當族,最愛的莫過於米飯殺手、飯掃光、超級下飯菜這系列的菜菜。而這些超級下飯菜裡,十分鐘就能搞定的菜菜更是我們的心頭好啊。這道《飯掃光:蘿蔔乾炒四季豆》,那絕對...
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發表於:2024-02-24
“掃帚菜,又名地麥、地膚、鐵掃帚、孔雀鬆,全國各地都有,是一種非常有營養的野菜,拌著吃、蒸著吃、包餃子吃,做小豆腐吃都可以。今天去託兒所接孩子,路上隨手採了一點,做一個簡單的涼拌菜。”...
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發表於:2023-12-30
“微辣,簡單快捷。”食材明細主料掃帚苗(適量)麵粉(3勺)玉米油(大半勺)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗擇取葉子。2、淘...
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發表於:2018-04-20
黃魚的營養豐富,肉質鮮嫩,還有豐富的蛋白質,鈣,鐵,磷等礦物質,是海魚的一種。炸小黃魚的食材有小黃魚,料酒,蔥薑蒜等,黃魚本身的刺比較少,老人小孩兒都適合吃,黃魚炸好以後又脆又香,幹吃下飯都可以...
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發表於:2024-02-27
“苦累:發音(ku:三聲,lei:輕聲)河北的一道特色小吃,介於主食和菜之間。舊中國的窮人家買不起菜,主食又不夠吃,就常用槐花、榆錢、野菜和棒子麵拌在一起蒸熟,出鍋後趁熱拌上調料,就可以既當菜又當...
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發表於:2024-02-26
“這兩天吃飯很發愁,沒買菜。於是就冰箱搜刮點東西做做。冰箱還有些前一陣手剝的毛豆,於是就拿來和凍的臘肉炒得了,方便,下飯啊。”食材明細主料臘肉(100g)木耳(50g)毛豆(150g)輔料生抽(一大勺)鹽(...
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發表於:2024-02-28
“昨天陪陽陽去超市看書,選了幾本關於動物的書,這孩子對這類體裁偏愛~選完書,去了樓下買麵條。陽陽看到蝴蝶面,說又想吃了。這蝴蝶面,陽陽小的時候常吃,為了讓她多吃麵食,就看好這蝴蝶面了,可...
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發表於:2018-08-24
我可能就是豆腐本豆了,什麼口味的豆腐都嘗試了個遍。麻婆豆腐、自然豆腐、茄汁豆腐、像阿里豆腐、糖醋豆腐、魚香豆腐、咖哩豆腐……做咖哩的豆腐的時候放點椰漿或者牛奶,味道會更好。主...
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發表於:2019-12-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:2-3把香菜:一把小米辣椒:個人口味而定肉末:適量蒜:一頭大蔥:一根輔料生抽:適量具體步驟1.香菜一把切成碎末,熱水一燙...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料米飯(適量)培根(適量)西藍花(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春光飯糰的做法步驟1、準備培根和西藍花。2、培根切小塊。3、西藍花用鹽水泡十分鐘...
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發表於:2024-01-27
“啥也不說了,這個菜超下飯,號稱“米飯殺手”。”食材明細主料扁豆(300克)豬肉末(50克)小米椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)橄欖菜(4大勺)輔料生抽(適量)鹽(少許)雞精(適量)糖(少許)料酒(適量)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料掃帚苗嫩芽(300g)輔料麵粉(100g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蒸掃帚苗的做法步驟1、掃帚苗嫩芽洗淨。2、不用控水,放一層掃帚苗。3、撒一層乾麵粉。4、依次放完掃帚苗,再用...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:一塊豬肉末:100輔料紅油:30ML老抽:15ML料酒:15ML骨頭湯:100ML幹辣椒:適量糖:5鹽:5澱粉:10蔥:適量蒜:適量姜碎:適量蔥段:適量...
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發表於:2023-12-29
“季節交替的時候人體的抵抗力是非常弱的,而且很多的慢性病也會在春季復發,所以在這個時候我們更需要通過食物來增加我們的抵抗力,增強免疫力,而黃豆是非常好的食材,富含的脂肪酸,可以降低膽...
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發表於:2024-03-01
“今天買了一斤掃帚苗,本想包素餃子吃,可是LG要吃肉餃子。看著菜有些多,便決定一半做蒸菜,一半包餃子吃。於是,便有了這個一菜兩吃餃子原料:掃帚苗半斤豬肉餡一斤生薑粉半小勺料酒1小勺”食...
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發表於:2024-02-28
“排骨是我家制作頻率較高的葷菜之一,無論是烤,煮,燉還是煎,都是女兒的大愛。因為簡單方便我喜歡做紅燒排骨,所有調料下鍋只要小火慢燉耐心等候香氣四溢時一盤色澤誘人又營養美味的排骨就做...
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發表於:2024-02-23
“鳳梨炒飯——炒飯的一種,是水果與主食的新型搭配,雖然已經不是什麼新鮮的吃法,但還是會吸引一大批人圍觀嘗試。為什麼呢?原因很簡單因為我們的好奇,好奇水果和飯炒在一起會好吃嗎?好奇水果...