麻辣雞腿肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿去骨切塊，用蔥、少許鹽、少許料酒淹幾分鐘

2. 熱鍋下少許油，因為雞皮會出油的。翻炒至變色，出鍋。

3. 下油，因為要炒醬，所以根據雞肉多少放適量油，3分油熱時下花椒、辣椒、（我喜歡吃薑所以用薑絲熗鍋）。下番茄沙司（這個時候油會嘣，漂亮mm們不要害怕喲。）少許醋、糖、雞精。炒勻

4. 下雞肉。翻炒至所有雞肉都沾上醬汁後點鹽。出鍋

5. 佐料，因為昨天沒拍圖，今天補上。但是用的肉是雞胸肉。炒出來沒有雞腿肉口感好;-)嘿嘿