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發表於:2024-02-27
“天越來越熱,胃口越來越差,總琢磨著做道什麼菜開開胃,這道蒜泥雞蛋餅辣到我晚上睡覺心裡還辣辣的呵呵,連老公都說不錯呢,就他那張嘴可是很少誇我的哦。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料辣椒(2個)大...
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發表於:2021-02-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:7個輔料香醋:適量醬油:適量蒜泥:適量香菜:適量鹽:適量芝麻油:適量老抽:適量具體步驟1.雞蛋洗淨涼水入鍋;2.水裡加入...
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發表於:2024-02-25
“青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞蛋(4個)輔料大蒜(適量)小米辣(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨大火蒸10分鐘,過冷水。2、碗里加入蒜泥,...
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發表於:2024-01-27
“人見人愛的下酒小菜,也可以當零食,蒜香濃郁,好吃的根本停不下來。”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)小米椒(適量)香菜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量...
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發表於:2024-01-04
“菠菜鬆餅那翠綠的顏色也一直很讓人嚮往。看著剩下的菠菜泥,很自然地就想到了它。但同時也想到了一直沒怎麼用的酵母,要不,就來個酵母版。氣溫比較低,酵母似乎要冬眠的樣子。麵糊好像總也...
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發表於:2023-12-27
“蒜泥拌雞蛋,簡單方便。”食材明細主料水煮蛋(3個)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雞蛋的做法步驟1、水煮蛋3個。2、剝...
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發表於:2024-01-11
“雞蛋灌餅,外焦裡嫩,蛋香濃郁,配上一碗米粥,很好的一頓早餐”食材明細主料麵粉(適量)青蒜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)蒜香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香雞蛋灌餅的做法步驟1、準...
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發表於:2023-12-26
“疫情期間,政府發的物資有很多土豆🥔,吃不完的節奏,只能做成主食了,節省點大米飯。”食材明細主料土豆(2個)輔料麵粉(約150克)雞蛋(2個)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-26
“雞蛋的功效:性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。最近天氣悶熱的難受呀,也沒什麼胃口,就...
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發表於:2023-12-31
“簡單美味,適合上班族。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)蒜薹(三根)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋餅的做法步驟1、洗淨。2、切碎。3、雞...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料煮熟的山雞蛋:6個蒜瓣:幾粒輔料鹽:適量香油:適量水:適量具體步驟1.煮熟的山雞蛋,蒜瓣備好。2.把蒜瓣剝開皮,倒進蒜臼中,加入...
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發表於:2024-03-01
“每次回老家,媽媽總是給提前買些笨雞蛋備著,就是農家裡散養的笨雞下的蛋。叫它們做笨雞不是沒有道理的,它們真的很笨,天太熱了,它們就不願意下蛋了,天太冷了,一樣不下蛋。上週末回家時,果真人...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蒜苗(4根)麵粉(50g)雞蛋(2個)輔料鹽(1匙)植物油(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗雞蛋餅的做法步驟1、蒜苗切碎。2、盆中加入麵粉,打入雞蛋,加入鹽和蒜苗碎。3、加入適量清水...
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發表於:2024-02-25
“年節遠了,肚子裡的油水也在這些日子裡慢慢的消耗的差不離了,慢慢的來點葷菜吧。今天就不吃草了,老吃素菜都變成羊了,先來點雞蛋吃吃,然後循序漸進的開始吃肉。 蒜泥拌雞蛋是山東的小菜...
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發表於:2024-01-28
“四季裡最喜歡春天,其中一個原因就是可以吃到好多好多的野菜,香椿、枸杞頭、薺菜、小蒜,都是這個季節裡獨有的,過了春季就沒有了。昨天去菜場買了一把小蒜,小蒜可以醃、可以炒、可以做餅。...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋餅的做法步驟1、蒜薹雞蛋洗淨2、蒜薹切碎,儘量碎,雞蛋打入碗中3、不粘鍋放油燒熱。雞蛋中...
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發表於:2024-02-24
“賣相很醜,不過真的很好吃。”食材明細主料大蒜(1頭)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)味極鮮(少許)醬油(少許)蒸魚豉油(少許)芝麻醬(適量)香油(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥熟蛋的做法步驟1、大蒜...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥雞爪的做法步驟1、雞爪挑肉多飽滿的,去了指甲,給剁成三份2、泡上十來分鐘去去血水,然後煮十五分鐘左右3、...
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發表於:2024-01-03
“蒜香濃郁,爽口筋道。”食材明細主料雞胗(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雞胗的做法步驟1、滷雞胗適量。2、雞胗...
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發表於:2024-02-27
“這兩天老爸說想吃蒜拌雞蛋了,不知道大家都吃過嗎?反正我家人吃了都是吃一回想二回,每年夏天都會吃。尤其是下午喝稀飯配饅頭吃,香啊。而且做法極其簡單。”食材明細主料蒜(5瓣)雞蛋(一個)輔...
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發表於:2024-02-26
“一般涼拌菜夏季吃的多些,不過在寒冷的冬季來上一盤冷盤也是很有味道的。特別是在大魚大肉、大快朵頤火鍋以後來上盤清涼的涼拌菜會是別有一番滋味在舌尖。菠菜是北方冬季常見的綠葉菜...
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發表於:2023-12-30
“菠菜中含有豐富的維生素a,維生素c,還有礦物質,尤其是維生素a和維生素c是能夠增強人體造血物質鐵的含量的。對於胃腸功能障礙,便祕,痛風,面板病,各種神經疾病貧血,有一定的食療效果,對於解酒也...
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發表於:2019-10-31
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟雞蛋:2顆蒜:1頭輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟1.蒜去死洗淨,用刀背拍扁,切成蒜粒接近蒜泥2.熟雞蛋切成粒,放入蒜臼中再把蒜...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料煮雞蛋(3個)輔料黃瓜(1個)小水蘿蔔(3個)調料生抽(適量)陳醋(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雜蔬雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋剝皮切塊,黃瓜拍成...