香橙酸奶麥芬怎麼做|香橙酸奶麥芬的做法
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香橙酸奶麥芬的做法步驟
- 1、①黃油軟化後加入砂糖電動打蛋器攪至顏色發淺體積膨脹
- 2、②分兩次加入蛋液,打發至蛋液與黃油完全融合
- 3、③倒入桔汁或橙汁攪拌均勻至完全融合
- 4、④180度預熱烤箱10分鐘
- 5、⑤倒入桔皮或橙皮攪拌均勻
- 6、⑥倒入酸奶
- 7、⑦低粉泡打粉小蘇打過篩加入以上混合物中,刮刀上下攪拌均勻至溼潤的麵糊(不可轉圈攪拌,以免麵糊起筋)
- 8、⑧把麵糊倒入一個個紙膜,保持三分之二滿,放入預熱好的烤箱烘焙:烤箱中層上下火180度,20分鐘,烤制完全蓬髮,表面金黃即可