關於蒸蛋的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4松花蛋：1鹹鴨蛋（熟）：1輔料玉米粒：適量胡蘿蔔丁：適量具體步驟1.準備一可以上鍋蒸的長方形玻璃飯盒，飯盒內擦油，方便...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2枚火腿：50g香蔥花：10g番茄醬：10ml香油：1茶匙（5ml）鹽：1/2茶匙（3g）輔料具體步驟1.火腿切成碎末。雞蛋磕入碗中打散後，加入36...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薰衣草：1大匙蝦子：2尾蛋：2顆高湯：1/2匙鹽：1小匙熱開水：2杯輔料具體步驟1.薰衣草以約90℃的熱開水沖泡後，靜置放涼至40℃以下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩粒奶茶：250ml輔料白沙糖：3具體步驟1.將雞蛋打入碗裡打勻後加入白砂糖。2.攪拌至白砂糖融化，用篩子過濾蛋液後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常蒸蛋的做法--蒸蛋羹相信大家一定都吃過吧，在沒什麼食慾的時候，就經常會想念小時候媽媽偶爾會為我們蒸的一碗雞蛋羹...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料波菜：適量雞蛋：適量輔料油：少量鹽：少量水：少量具體步驟1.地波菜洗好和切成細2.攪好雞蛋，把鹽，油和水放入一起攪3.把波菜和...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海瓜子：300雞蛋：2只輔料高湯可用清水代替：500毫升小蔥：適量精鹽：4雞精可用味精代替：3麻油可用熟雞油代替：5毫升具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個蝦仁：6個香菇：適量輔料鹽：適量雞精：適量香油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.香菇切碎備用。3.雞...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白飯魚：適量雞蛋：適量幹貝醬：適量鹽：適量油：適量胡椒粉：適量輔料具體步驟1.白飯魚適量，雞蛋一個。白飯魚洗淨加鹽、胡椒...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肘：一個雞蛋：4個酸菜：一小團輔料鹽：適量蔥：適量姜、料酒、八角、陳皮、香葉、醬油、花椒粉：適量具體步驟1.肘子洗淨去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2枚甜豆：1枚美極鮮味汁：1茶匙（5ml）涼開水（或清高湯）：200ml鹽：3g輔料具體步驟1.甜豆放入滾水中汆燙，撈出瀝去水分，斜切成圈...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：兩個白糖：適量輔料具體步驟1.1.雞蛋攪勻，加入白糖適量，水適量，攪勻。（白糖量依據個人口味輕重放）2.2.待碗裡泡泡消...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量萵筍：適量鮮蝦：適量輔料具體步驟1.鮮蝦去頭去殼，挑出蝦線，用料酒醃製備用。萵筍去皮切小丁。蛋液中加入適量鹽，兌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個食用油：少量醬油：少量醋：少量花椒：少量蔥花：適量鹽：少量輔料具體步驟1.1：準備食材。2個雞蛋。一小碗溫水。其餘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃金蟹肉：1只雞蛋：4個輔料鹽：少許海鮮汁或生抽：少許肉鬆：少許水：同雞蛋液量相同香油：少許具體步驟1.黃金蟹（熟的）2.兩隻都...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：2顆柴魚高湯：300cc蛤蠣：200公克輔料具體步驟1.取一蒸碗，蛋打入柴魚高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.蛤...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：一個鹽：按個人口味新增油：按個人口味新增輔料具體步驟1.先在碗裡把雞蛋調均勻，然後再兌一個雞蛋的水調均，我是用的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃：2鹽，醋，香油：適量輔料具體步驟1.把蛋黃分離出來2.分離出兩個把蛋黃攪拌，然後兌點涼白開水3.放鹽，蒙上保鮮膜4....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個熟鹹蛋黃：2個輔料食用油：少許鹽：少許雞精：少許具體步驟1.在碗中打入3個雞蛋，順一個方向將其充分攪拌均勻。2.加...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞蛋：四個（因為有一隻是雙黃蛋）野蔥：適量輔料生薑：少量黃酒：少量菜籽油：些許香油：些許生抽：些許鹽：少量具體步驟1.野蔥。2.野...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個冬菇：1朵枸杞：幾顆花生：幾顆輔料熟黑芝麻：適量芝麻油：少量鹽：少量生抽：少量具體步驟1.將雞蛋磕入碗中，加少許鹽和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料口蘑：若干鵪鶉蛋：若干輔料鹽：適量黑胡椒粉：適量高湯：適量澱粉：適量具體步驟1.1.把鵪鶉蛋打到口蘑裡（別讓蛋液流出）2.2.上...

“蒸蛋，滑滑嫩嫩又簡簡單單的，美味又易吸收，很受小盆友的喜歡。”食材明細主料雞蛋（兩個）清水（適量）輔料韭花（少許）鹽（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋的做法步驟1、原料很...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料蝦（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋的做法步驟1、我是做兩份，一份兩個雞蛋。雞蛋在碗裡打散，加入兩三個雞蛋容量的溫水攪拌，過篩子，把泡沫和蛋...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料芝麻油（適量）小蔥（適量）生抽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一顆攪拌均勻2、加入約蛋液一倍多的溫水一點點鹽，水只要一點點溫即可，攪拌...