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全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:3W
全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做

這款小蛋糕口感非常鬆軟,裡面加了紅糖和全麥,營養又美味哦!
簡單易操作,只需要把所有材料攪拌攪拌就可以了,新收也毫無壓力噢!

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (55g)
  • 全麥粉 (45g)
  • 泡打粉 (2.5ml)
  • 小蘇打 (1.25ml)
  • 雞蛋 (25g)
  • 紅糖 (60g)
  • 色拉油 (50g)
  • 牛奶 (125g)
輔料
  • (1.25ml)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

全麥麥芬的做法步驟

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第2張

    1、將雞蛋、牛奶、色拉油、紅糖、鹽一起倒入攪拌盆

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第3張

    2、低粉和泡打粉、小蘇打混合過篩、再把全麥粉混合過篩。(全麥粉有顆粒,不容易過篩,所以先將低粉和泡打粉、小蘇打混合後、再與全麥粉一起混合過篩)

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第4張

    3、將第一步的混合物用蛋抽攪拌均勻。

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第5張

    4、再倒入混合好的粉類。

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第6張

    5、用刮刀從上往下迅速翻拌到麵粉全部溼潤即可!這時候的麵糊看上去比較粗糙且多塊,沒關係的!不要繼續翻拌了噢!

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第7張

    6、用小勺子或裱花袋將麵糊倒入紙杯,三分之二滿。

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第8張

    7、然後送入預熱好的烤箱、上下火180度、中層、烤20-30分鐘,直到表面完全膨脹、呈棕紅色即可出爐!

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第9張

    8、哇!好香啊!

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第10張

    9、經不住誘惑,想來一個!😄

  • 全麥麥芬的做法 全麥麥芬😋 全麥麥芬怎麼做 第11張

    10、外皮脆脆、內裡軟軟、好好吃噢!😋