蜜紅豆小排包如何做簡單又美味

蜜紅豆小排包製作需要鮮肉和紅豆。紅豆是一種營養豐富具有多功能的蔬菜，它含有大量的維生素C維生素B、胡蘿蔔素以及各種人體所需要的礦物質。而鮮肉中蛋白質也十分的豐富，它可以補腎養血、潤肌膚、改善貧血。製成包子非常的美味鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.將主料中的所以材料混在一起，揉成光滑的麵糰，一點點加入玉米油，至能拉出完整的薄膜，醒發至兩倍以上大。

2.將發酵好的麵糰排氣，分割成每個約50克的麵糰16個（剩下的麵糰我做了腸仔麵包）

3.將麵糰整圓鬆馳後壓扁，放入蜜紅豆。

4.包成圓形，收口朝下。

5.排入烤盤。（忘記拍過程圖了，我用別的麵包圖來代替）

6.醒發至兩倍大，刷蛋液，烤箱180度預熱，中上層，18分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、麵包的烤制的過程中，如上色過早，請加蓋錫紙。2、每種麵粉的吸水量都不相同，請根據情況增減。