主料
輔料
具體步驟
1.材料洗淨,魷魚表面黑膜撕掉處理乾淨,嫌麻煩也可以不撕,洗乾淨就行
2.辣椒切斜刀,蒜姜切碎末
3.魷魚切圈
4.魷魚圈焯水(水裡加少許鹽去腥味)待用
5.炒鍋放適量油下蒜/姜/李錦記香蒜辣椒醬1勺煸炒香
6.下切好的辣椒翻炒1分鐘
7.下魷魚圈翻炒1分鐘左右,辣椒差不多熟了放入調味料翻炒均勻即可出鍋
8.成品,LG跟女兒都不喜歡吃,這盤魷魚被我一人就吃完了????
烹飪技巧
此辣椒很辣(中辣),不吃太辣的可以用青椒代替