家常八寶菜如何做簡單又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裡脊肉 ：適量
圓白菜 ：適量

輔料

鵪鶉蛋 ：適量
竹筍 ：適量
黑木耳 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
色拉油 ：適量
竹輪 ：沒有也可以
糖 ：稍許

具體步驟

1. 圓白菜切4cm左右的塊，豬肉切片用色拉油澱粉蛋清鹽略醃。備用

2. 輔料全部切片，鵪鶉蛋就不必了圓滾滾才好吃。

3. 調料：水澱粉，雞精，料酒少許，鹽胡椒粉稍許。先拌勻備用。

4. 熱鍋涼油下豬肉，斷生以後把別的材料都放進去炒2-3分鐘。之後倒入調好的調料，再炒1-2分鐘就好啦！

烹飪技巧

1.基本上剩下的蔬菜都可以放進去炒，很經濟的一道菜。2.圓白菜也可以換成白菜，切記不要炒過，破壞了蔬菜本身的口感。