美味健康的紅酒雪梨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好要用到的材料，雪梨，紅酒和冰糖

2. 把雪梨削皮洗淨待用

3. 把涼白開水100毫升和紅酒600毫升倒進不鏽鋼鍋裡，開火燒開後，加入適量冰糖，攪拌到冰糖融化。（也可以全用紅酒，這樣顏色會深一些，看個人喜好吧

4. 趁著煮紅酒時把雪梨對半切開去核去蒂。冰糖融化後可以放入去核的雪梨了，如圖，然後大火繼續把湯汁燒開，之後可以改小火煮15-20分鐘。（煮太久的話雪梨會軟掉，不脆口，影響口感）

5. 看顏色變了吧，這是剛煮好關火後的顏色。嘻嘻。煮好以後，把雪梨和湯汁一起乘出來放在大碗裡放涼。

6. 這是放涼以後的顏色，比剛起鍋的時候顏色更深了

7. 噹噹噹當～～～切開後的成品，這是明天要帶去公司給同事吃的。所以就擺在碗裡了！大家可以按個人喜好來擺盤噢，可以有很多花樣呢。最後澆上紅酒湯汁，美味極了